葱爆野兔肉的做法,兔肉的营养价值¥安徽野兔养殖【原料】生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克(约耗60克)。【制法】将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入锅中,加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲,用湿淀粉10克上浆,加麻油10克搅匀,大葱切丝待用。把酱油,白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子,炒、锅置中火上烧热,用油滑锅,然后下猪油烧至四成热(约88℃)时,下兔肉,用筷子划散至熟,倒入漏勺。锅内留底油,将大葱、姜片入锅煸至有香味时,琼中野兔,放入兔肉,将兑好的汁子加水15克浇入锅中,纯种野兔的价钱,颠翻几下*芡汁,淋上香油即可。【特点】色泽淡红,肉质纤细鲜嫩,葱油香味扑鼻。
怎样饲养幼兔
卫生;兔子本来就是一个比较爱干净的动物,如果它生活的环境中比较脏,很有可能就会生病,出现不吃不喝的状态,首先我们幼兔的养殖室设立粪便渗透的隔层,杂交野兔的价格,因为每天都需要清理兔舍,如果没有隔层的话,这样每天进行清理会直接影响到幼兔的生长,而有隔层鸡可以保证幼兔的生活环境有方便进行清理。还有就是要不定期的给兔舍进行消毒,以及保持养殖室的空气流通和干燥。
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兔肉蛋白质含量高。其中有人体不能合成的八种必需氨基酸,尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质,是保证人体组织qi官正常发育的主要营养素,杂交野兔种苗的价格,*据此称其为“保健肉”。兔肉脂肪少,胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸,尤其卵磷脂含量较高,易被消化吸收,是补充人脑组织细胞的重要营养素,有利于健脑益智,是儿童的优质食品,也可防治老年chi呆症。*以此将其称为“益智肉”。