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人工养殖野兔要注意些什么

（1）识别真假野兔；家兔的耳朵较长厚，被毛光滑，毛纤维较短，毛色尽管相似，但相对单一。而野兔耳朵短薄，眼大凸出，神情不安，兔子种兔，被毛麻色，有多种颜色混杂形成的复杂被毛（一根毛纤维有3～5种颜色），有明显的虚毛尖，较家兔的被毛纤维长些。家兔被毛的附着度较差，兔子的种苗，*掉毛。（2）先考察后投；一看种畜生产经营许可证，二看饲养规模，三看野兔状态，以辨别真伪。

葱爆野兔肉的做法，兔肉的营养价值￥安徽野兔养殖【原料】生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。【制法】将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，衢州兔子，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下*芡汁，淋上香油即可。【特点】色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。

野兔养殖技术

注意事项；野兔对声音很敏感，所以选择的场地不能太吵。其次野兔有喜欢挖洞的习惯，所以日常兔场的巡视很重要，一旦发现洞要及时填埋。围栏建议分两层，因为野兔有一定的破坏性，这样防护更安全。喂养野兔基本是不需要喂什么水的，野兔稍微多吃了水就很*出现拉稀的情况，兔子种兔价格，严重会导致死亡。野兔的天性有一定的斗ou趋向，对于一些经常伤害其它兔子的强壮兔子需要将其的爪子的尖刺去除，严重的单独饲养。